Terra degli Ulivi: ristorante a Otranto, nel cuore della Masseria Muntibianchi
Cucina contemporanea salentina, aperto a tutti, ogni sera a cena.
Un ristorante a Otranto, aperto a tutti
A pochi minuti da Otranto, tra le bianche pareti della Masseria Muntibianchi, il ristorante Terra degli Ulivi propone una cucina contemporanea che rilegge in chiave creativa le materie prime del Salento.
Il ristorante è aperto sia agli ospiti della Masseria sia ai visitatori esterni, ogni sera a cena. Una destinazione gastronomica per chi vive il Salento, non solo per chi soggiorna da noi.
L’atmosfera è raccolta e romantica: dettagli in pietra leccese, lucine sospese tra le fronde degli ulivi secolari, circa 50 coperti con mise en place essenziali e curate. Puoi cenare nella sala interna, scaldata dal camino nei mesi più freschi, oppure all’aperto nella corte, accanto agli ulivi.
Cosa ci rende diversi
Il nostro Chef seleziona personalmente i migliori prodotti di mare e di terra, mai dimenticando il suo legame con il Salento. Ogni piatto nasce dall’incontro tra ricerca e produzione locale, con un’attenzione sartoriale al dettaglio.
Una carta vini ampia, costruita per dialogare con i piatti. Su richiesta, percorsi di degustazione abbinate dalla nostra sommelier — incluse selezioni di proposte No-Low alcol, per chi vuole vivere l’esperienza alternativa al vino.
La nostra chicca: una cena per due all’interno di un antico pajaru in pietra a secco. Menù degustazione dedicato, piatti selezionati dalla carta, intimità totale. Ideale per anniversari, proposte e occasioni speciali.
Produciamo il nostro olio extravergine dagli ulivi della tenuta. Un sapore tramandato di generazione in generazione che ritrovi in ogni piatto.
La masseria è certificata bio da vent’anni. Una scelta che precede la moda.
FAQ
Sì. Il ristorante è aperto a tutti, ogni sera a cena, indipendentemente dal soggiorno in masseria. È sufficiente prenotare un tavolo.
Il ristorante si trova all’interno della Masseria Muntibianchi, a pochi minuti da Otranto, in provincia di Lecce. Raggiungibile in circa 40 minuti da Lecce e 10 da Otranto.
Cucina contemporanea legata ad elementi del territorio, in cui l’esperienza internazionale dello chef si lega alle materie prime locali, alcune anche di produzione propria.
Sì. Su richiesta proponiamo percorsi di degustazione con abbinamento vini, curato dal sommelier, inclusi vini dealcolati e proposte a basso contenuto per chi preferisce un’esperienza alternativa.
Sì. Offriamo una cena privata per due all’interno di un antico pajaru in pietra a secco, con menù degustazione dedicato. Pensata per occasioni speciali.
Il ristorante è aperto tutte le sere a cena. Per gli orari aggiornati e la prenotazione, consulta la pagina prenotazioni.
Sì. Lo chef costruisce piatti dedicati su richiesta, lavorando direttamente con i prodotti dell’orto. Segnalaci esigenze e intolleranze al momento della prenotazione.
Sì, la masseria dispone di parcheggio interno gratuito riservato agli ospiti del ristorante.
Colazione e pranzo sono attualmente riservati agli ospiti della Masseria Muntibianchi. Il servizio aperto al pubblico esterno è il servizio cena, ogni sera.
Contattaci
- S.P. 277, Via Giurdignano, 73028 Otranto (Le)
- +39 0836 1946379
- +39 327 6993625
- info@masseriamuntibianchi.it